about yujia
關(guān)于裕佳食品
四川裕佳食品有限公司是一家集生產(chǎn)、銷(xiāo)售、研發(fā)于一體的食品企業(yè)，同時(shí)也是酒店手工月餅OEM代工廠(chǎng)家。其公司產(chǎn)品品質(zhì)深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。
公司于2014年投資逾千萬(wàn)，建標(biāo)準(zhǔn)化廠(chǎng)房和綜合樓?，F(xiàn)有辦公樓、廠(chǎng)房占地面積3400平方米。車(chē)間設(shè)計(jì)和布局嚴(yán)格按照食品生產(chǎn)規(guī)范和要求，采用空調(diào)式封閉凈化生產(chǎn)車(chē)間，確保產(chǎn)品衛(wèi)生可靠。
10
年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)
3400
㎡廠(chǎng)房面積
8
種產(chǎn)品類(lèi)別
27
家長(zhǎng)期合作伙伴
5
大銷(xiāo)售渠道
滿(mǎn)足舌尖上的享受
粽子
粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子作為中國(guó)歷史文化積淀深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳播亦甚遠(yuǎn)。端午食粽的風(fēng)俗。
香蔥肉松面包
肉松面包，即在面包上加上肉松或加入肉松做內(nèi)餡制成的包點(diǎn)。肉松是特產(chǎn)之一，用豬的瘦肉或魚(yú)肉、雞肉除去水分后而制成，因其質(zhì)地疏松而得其名。肉松具有營(yíng)養(yǎng)豐富，味美可口，攜帶方便等特點(diǎn)，故**受人們歡迎。下面將介紹制作肉松面包的方法。肉松是以瘦肉除去水分而制成，像豬肉、牛肉、雞肉和魚(yú)肉等瘦肉都可以加工肉松。
鮮花酥餅
用花生油來(lái)做玫瑰鮮花酥餅，也可以入口酥化，放三天還可以酥掉渣
奶香曲奇
曲奇餅干，來(lái)源于英語(yǔ)COOKIE,是由香港傳入的粵語(yǔ)譯音。食用起來(lái)香酥可口，非常美味！
潮式蓮蓉蛋黃酥皮月餅
月餅加工,匠心之作.我們只為做好吃的月餅,幾代人的含辛茹苦,技術(shù)提高,產(chǎn)品改良,只為一口甜到心里的好月餅
法式面包
通常，我們提到面包，大都會(huì)想到歐美面包或日式的夾餡面包、甜面包等。其實(shí)，世界上還有許多特殊種類(lèi)的面包。世界上廣泛使用的制作面包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包經(jīng)酵母發(fā)酵，在烘烤過(guò)程中變得更加蓬松柔軟;還有許多面包恰恰相反，
在制作過(guò)程中著重面團(tuán)發(fā)酵的天然風(fēng)味，從每一個(gè)面包的揉制、育醒到割刀，都力求充分地發(fā)揮天然酵母的優(yōu)化特性，
嚴(yán)格把控品質(zhì)出品，只做顧客喜歡的產(chǎn)品
推行可行性管理體系，確保工作區(qū)域整潔、有序
公司研發(fā)人員均具有近二十年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，常年聘有顧問(wèn)
深度挖掘眾多傳統(tǒng)糕點(diǎn)，秉承傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合
食材原料的搭配，科學(xué)適宜的配方，設(shè)計(jì)合理的工藝流程
打磨雕琢，推敲反復(fù)，味型色態(tài)內(nèi)外渾然天成而獨(dú)具一格
提升傳統(tǒng)糕點(diǎn)的風(fēng)味，嫁接各地傳統(tǒng)古老綠色的食材
推行可行性管理體系，確保工作區(qū)域整潔、有序
公司研發(fā)人員均具有近二十年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，常年聘有顧問(wèn)
深度挖掘眾多傳統(tǒng)糕點(diǎn)，秉承傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合
食材原料的搭配，科學(xué)適宜的配方，設(shè)計(jì)合理的工藝流程
打磨雕琢，推敲反復(fù)，味型色態(tài)內(nèi)外渾然天成而獨(dú)具一格
提升傳統(tǒng)糕點(diǎn)的風(fēng)味，嫁接各地傳統(tǒng)古老綠色的食材
已與多家機(jī)構(gòu)達(dá)成長(zhǎng)期合作關(guān)系
已與多家機(jī)構(gòu)達(dá)成長(zhǎng)期合作關(guān)系
當(dāng)面粉遇到酵母、水，一場(chǎng)奇特的發(fā)酵之旅就此開(kāi)始。不同的酵母所帶來(lái)的風(fēng)味也**不同，一起來(lái)了解面包酵母的不同分類(lèi)吧。 酵母是厭氧型真菌，在缺氧的環(huán)境下也能夠生長(zhǎng)和繁殖，在這個(gè)過(guò)程中會(huì)消耗糖分，產(chǎn)生二氧化碳和乙醇。酵母的這個(gè)特性就被用來(lái)制作面包的面團(tuán)。 現(xiàn)在烘焙酵母一般分為2大類(lèi)：人工酵母與天然酵母。 人工酵母 由人工培育而來(lái)，可以分為鮮酵母、干酵母。 鮮酵母 未經(jīng)干燥的酵母，一般是塊狀，因?yàn)闈穸缺容^高
今天我們給讀者們帶來(lái)的是面包有生命的奧秘——酵母 yeast。酵母究竟有多奇特？常見(jiàn)的干酵母和天然酵母有什么不同，一起來(lái)看看吧～ 酵母 yeast，可以說(shuō)是面包的“生命”，正是因?yàn)樗姘艜?huì)變得蓬松柔軟。酵母會(huì)將面粉中的糖類(lèi)分解為二氧化碳和乙醇，這個(gè)過(guò)程就是我們所說(shuō)的發(fā)酵。 發(fā)酵產(chǎn)生的大量二氧化碳?xì)怏w會(huì)充滿(mǎn)面團(tuán)內(nèi)部，所以面團(tuán)才會(huì)“**”。面包烤制完成后，切面美麗的蜂窩狀組織，就是二氧化碳造成的氣孔，而乙醇（
面包做多了，慢慢就變成一種習(xí)慣。做得多了，面包真的很簡(jiǎn)單，揉面、發(fā)酵、烘烤，每個(gè)步驟皆不需要費(fèi)心。 不過(guò)，很多時(shí)候大家制作面包還是會(huì)遇到各種問(wèn)題，主要集中在其中幾點(diǎn)，比如——為什么我做面包的時(shí)候，面團(tuán)總是發(fā)不起來(lái)？ 噢，這個(gè)問(wèn)題，應(yīng)該好好說(shuō)一說(shuō)。 這里，我列舉出幾個(gè)可能出現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題的原因，大家自己對(duì)照看看哈： 1、制作甜面包，盡量選擇耐高糖酵母。 什么叫“耐高糖酵母”？這個(gè)在我們購(gòu)買(mǎi)酵母的時(shí)候，包裝
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Copyright ? 四川裕佳食品有限公司 版權(quán)所有||技術(shù)支持：萬(wàn)商云集|企業(yè)資質(zhì)
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